Ricefiok (per quattro persone)
1: prepariamo gli ingredienti, in una bacinella mettiamo centocinquanta grammi di fiocchi di riso con un bicchiere d’acqua per quindici minuti, subito dopo frulliamo le cipolle, quindi mettiamo il frullato con l’olio sul fuoco a rosolare fin quando non assume il colorito marroncino, regolate il sale ed aggiungete le quattro prese di congelati vari.
2: uniamo il composto di cipolla ai fiocchi fatti rinvenire e al mix uniamo un uovo. Quindi mescoliamo il tutto, in una bacinella mettiamo la farina e afferriamo una manciata di mistura, la strizziamo facendola diventare una pallina e la impaniamo nella scodella con la farina, la riponiamo infine nella casseruola con tre cucchiai d’olio. Formiamo nove palline. Accendiamo il forno a centoottanta gradi e inforniamo quando arriva alla temperatura voluta. Cuociamo per quaranta minuti, avendo cura di rigirar le polpette ogni dieci minuti. Trascorso il tempo indicato sfornate e servite il piatto in tavola ben caldo.
Ciao, alla prossima.
Ricetta da stampare
utensili necessari: una casseruola piccola, per infornare; una bacinella; una padella per rosolare la cipolla; il mixer (per frullare le cipolle).
Prima cosa controlliamo gli ingredienti: centocinquanta grammi di fiocchi di riso; un uovo; quattro cucchiai d´olio; due prese di preparato di Basilico congelato e sminuzzato; due prese di preparato di prezzemolo congelato e sminuzzato;due cipolle rosse di media grandezza; due prese di sale; cinquanta grammi di farina.
PS=una presa è la quantità che si riesce a prendere con tre dita.
Attenzione: assicuratevi di avere tutto l´occorrente (a me manca sempre qualcosa e mi tocca andarlo a comprare così rivitalizzo l´economia locale) PS=una presa è la quantità che si riesce a prendere con tre dita.
1: prepariamo gli ingredienti, in una bacinella mettiamo centocinquanta grammi di fiocchi di riso con un bicchiere d’acqua per quindici minuti, subito dopo frulliamo le cipolle, quindi mettiamo il frullato con l’olio sul fuoco a rosolare fin quando non assume il colorito marroncino, regolate il sale ed aggiungete le quattro prese di congelati vari.
2: uniamo il composto di cipolla ai fiocchi fatti rinvenire e al mix uniamo un uovo. Quindi mescoliamo il tutto, in una bacinella mettiamo la farina e afferriamo una manciata di mistura, la strizziamo facendola diventare una pallina e la impaniamo nella scodella con la farina, la riponiamo infine nella casseruola con tre cucchiai d’olio. Formiamo nove palline. Accendiamo il forno a centoottanta gradi e inforniamo quando arriva alla temperatura voluta. Cuociamo per quaranta minuti, avendo cura di rigirar le polpette ogni dieci minuti. Trascorso il tempo indicato sfornate e servite il piatto in tavola ben caldo.
Ciao, alla prossima.
Ricetta da stampare
